营养与营养卫生学这个专业主要是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。它关系着国计民生，又能够增进我们的体制、预防一些疾病、保护和提高健康水平等，在这些方面起着重要的作用。营养与食品卫生学这个专业是属于公共卫生与预防医学下的一个二级学科。这个专业包含着营养学与营养卫生学。既研究食物中的营养素及其它生物活性物质对人体健康的生理作用和有益影响;又研究食物中含有的或混入食物中的各种有害因素对人体健康安全的危害及其预防措施。
随着社会不断发展，人们的生活水平也不断的提高，科技的飞速发展改变着人们的生活方式，人们对人体健康越来越重视。人们对健康产品的需求量不断增加。所以不管是在中国还是在全球，健康产业这个产业变成越来越热门、推动社会进步的重要产业。许多发达国家，健康产业带来的生产价值占整个国民经济的15%以上，我国只占4%-5%。但近几年，包括医规模和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到2010年的年销售额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。
从分数线的图片可以看得出来，营养与食品卫生学的分数线分上下，相对来说比较平稳，看起来虽然不高但是这并不是我们最终想要的分数线，甚至可以说可用意义不大，因为是否能参加复试还是要看各个院校的分数线或自划线。再跟大家具体澄清一下国家线的概念。考研国家线是教育部依据硕士生培养目标，结合年度招生计划、生源情况及总体初试成绩情况，确定报考统考、MBA及法律硕士专业学位考生进入复试的基本要求标准。
比如2016年北京大学营养与食品卫生学初试成绩３5０分，高出国家线分，因此对于真正想拿到一个不错成绩的我们来说，国家线只是作为我们用来调剂的一个工具，理论上来说，过国家线就可以调剂。因此国家线是考研人调剂时候需要达到的最低标准，必须要过线否则调剂不会成功，所以学弟学妹们定目标要高一些，不要止步于过线或者压线及格，这样才不会在复试中淘汰，毕竟临到终点失败的感觉很痛苦。
健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业，这就为此专业的毕业生提供了就业机会。不管是在中国，还是在全球，健康产业是个越来越热门的产业了。
随着社会发展和人们生活水平的普遍提高，以及人类生活方式的改变，健康产品的总需求急剧增加。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。许多发达国家，健康产业带来的生产价值占整个国民经济的15%以上，我国只占4%-5%。
但近几年，包括医规模和总容量我国都在向世界看齐，不断扩大。据有关专家预测，我国仅保健产品一项，到2010年的年销售额将由现在的500多亿元提升到2000亿元。健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的朝阳行业、兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。
在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。
营养学专业在专业学科中属于医学类中的临床医学与医学技术类，其中临床医学与医学技术类共17个专业，营养学专业在临床医学与医学技术类专业中排名第4，在整个医学大类中排名第6位。针对营养学专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比63%；3-5年工作经验要求的最多，占比54%；大专学历要求的最多，占比63%。
1、省市各级疾控中心、各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门
7、到食品、生物、制药、健康营养食品、卫生等领域的企业从事技术开发和生产管理工作
就业去向：在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。
由上图可以看的出来营养与食品卫生学刚毕业的时候薪酬并没有很多人期待中的那样高，除去极个别过高或过低外，基本上处于6000-7000薪资段，相比较来说，营养与食品卫生学要比临床与公卫的薪酬更丰厚。但是作为医学下的分支专业，我在此还是建议大家稳住自己的心态，先不要执着于挣钱，先好好修炼自己的本领，一线城市医生的社会地位属于无形的价值，不是靠收入可以衡量的。社会上挣大钱的机会有很多，学金融考MBA等等，但是我们既然选择了这个专业，就先把功与名暂且放一放，沉潜蓄势，伏久而高，学医是需要掌握专业技能的同时，也要有开阔的胸襟和纯正的价值观，营养与食品卫生学今后还是有很大的发展前景。
接下来根据表格中的排名将各院校分为A、B、C档（按照院校专业实力以及性价比区分），下面分层次对一些我所了解的院校进行分析，当然还有一些性价比比较高的，可以多多搜集院校信息进行多方位对比了解一下，以下大家可以做一个参考：
A档院校有5所：地理位置占优、综合实力、专业实力强，学霸学神的不二之选。
南京医科大学：提起营养与食品卫生学的上级学科--公共卫生与与预防医学，那就不得不提起这个专业的龙头老大--南京医科大学。在教育部第四轮学科评估情况：公共卫生与预防医学为A+（全国第一），口腔医学（全国前五）、基础医学（全国前十）、中西医结合（全国前十）、护理学（全国前十）、临床医学5个学科为B+,药学为B；南京医科大学在南京、无锡jbo竞博、常州、苏州和上海五地共有24所附属医院。此外，2017年南医大获得了299项国家自然科学基金项目，项目数位居独立设置医科大学第1位。
虽然是一所“四非”院校，但是南京医科大学在本专业的优势可是夺走了北大复旦浙大一流院校的风头。南医的硕士研究生研究方向有5个，分别是营养与代谢性疾病、肿瘤营养代谢、妇幼营养等，专业课考试范围是卫生综合，拟录取20人。调剂分数线老牌名校，屠呦呦、钟南山母校，北大拥有国家重点学科15个，是中国政府教育部依靠中国自己的力量开办的第一所，专门传授西方医学的国立学校，学校以精英教育为本，重视科学研究与临床实践相结合。综合实力全国第一，光凭这一点，它的营养与食品卫生学分数就绝对不会低，2016年初试分数线分，超出国家线分，因此如果没有十足把握的话，建议选择稳妥一点的院校，很有信心基础扎实的话，努力冲一冲也是没问题的。
华中科技大学，211、985名校，以其考研率特别高出名，而且是外科医学生的圣地，但是其公卫下的营养与食品卫生学实力同样不可小觑，华科公共卫生学院每年招生200人左右，其中保研比例占据70%，因此对学弟学妹们来说也是一所竞争力不小的院校，不仅要和保研学生比竞争名额，还要与每年考研大神比逆天的初试成绩。
中山大学简称“中大”，由孙中山先生创办，有着一百多年办学传统，是中国南方科学研究、文化学术与人才培养的重镇。中山大学是教育部和广东省共建的全国重点大学，是国家“985工程”、“211工程”重点建设高校，同时也是“珠峰计划”、“111计划”、“卓越法律人才教育培养计划”、“卓越医生教育培养计划”实施高校。研究生每年招生200名左右，招生专业包括流行病与卫生统计学、卫生毒理学、劳动卫生与环境卫生学、
等，最低调剂分数线分。四川大学身为“八大所之一”实力不容忽略，华西医学中心的前身是华西医科大学，是最早列入211工程大学的4所综合性医科大学之一。这里是我国牙科学的发源地，享有了“东亚第一”的美誉。2000年，华西医科大学与四川大学合并组建新的四川大学，而华西医科大学改名为四川大学华西医学中心。其中华西口腔有“亚洲第一，世界第三”的威名。
虽然在牙科专业领域强悍，但是在营养与食品卫生学方面也不差，因此对那些看重报考院校性价比的考生来说营养食品，四川大学确为一个不错的选择，一方面专业课考研压力不会特别大，在西南区是一个很不错的选择，能走一个非常不错的双一流综合院校。
天津医科大学为天津市人民政府、国家卫生健康委员会和教育部共建高校，是国家“世界一流学科建设高校”、国家“211工程”重点建设院校，公共卫生学院的前身是天津医学院卫生系jbo竞博。卫生系于1978 年创建， l994 年 5 月改名为天津医科大学公共卫生学院。其中营养与食品卫生学是天医大的预防医学一级硕士点，作为重点项目研究。天医大的专业课考试范围是卫生综合，公共课为思想政治理论与英语一。有天津本地的小伙伴如果喜欢营养与食品卫生学的话，可以考虑一下。
适合营养与食品卫生学基础一般，想要继续学习研究生课程的考生。既然没有深造打算，想要拿到硕士证书，那我在这里着重推荐两个院校，分别是武汉大学与西安交通大学。武汉大学是中华人民共和国教育部直属、中央直管副部级建制的综合性全国重点大学，位列“世界一流大学和一流学科”、“985工程”、“211工程”，武汉大学公共卫生学院成立于2001年6月，是我国公共卫生与预防医学以及全球健康学高级专门人才培养的重要基地之一。学院设有劳动卫生与环境卫生学系、流行病与卫生统计学系、营养与食品卫生学系等，其中营养与食品卫生学为一级学科硕士学位授权点。
相比地方医科大学来说，武汉大学作为国家重点大学在就业找工作上会更有优势，毕竟一般都会看哪个院校毕业，211、985绝对是重点招用对象。
西安交大也是一样，同属国家重点211、985工程院校，综合实力绝对没得说，只是在营养与食品卫生学专业上略逊一筹而已，但并不代表院校实力，研究重点不同而已，比如交大的优势学科法医学。西安交通大学营养与食品卫生学的硕士研究生研究方向有8个，分别是营养流行病学、食品安全、营养与慢性病预防控制、生命早期营养、食品营养与卫生等，专业课考试内容为医学综合与预防综合。