在深圳市长卿医学研究院顺利召开。本次会议围绕国内外精准营养领域最新研究成果、技术进展、产业应用等方面进行全方位交流，建立计划和共识，展望学科与行业发展方向，共话精准营养未来。
会议中，中国营养保健食品协会副会长邢厚恂教授强调：想要满足我国居民的精准营养健康需求，关键是要建立精准营养规范体系，发展理念要由“疾病治疗”转向“疾病预防”，由“传统营养”转向“精准营养”，进而提升国民精准营养水平，带动我国营养保健食品行业及其相关大健康行业的发展。
如何通俗理解精准营养？以衣服来类比，“传统营养”好比是厂家批量生产的均码服装，而“精准营养”则是从个体的三围、体型、气质和偏好等多维度进行量身制定。不同的个体由于年龄、性别、生活习惯、劳动状况和过往病史等方面的差异，对各种营养得到需求也不尽相同。因此，提供个性化的精准营养已经成为健康营养产业的必然趋势。
同时，精准营养不仅是一个流行概念，而是已经落到实处。在中国，国务院先后印发了《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030年）》，将国民营养和健康提升为国家战略层面；在美国，营养学会已将个体化营养作为“21世纪营养科学需要优先发展的6个领域”之首。精准营养在健康管理和疾病预防领域中的重要性可见一斑。
从市场需求、国家政策、营养界潮流可预见：精准营养将是大健康领域的下一颗新星。到2025年，全球精准营养市场份额预计达到115亿美元。精准营养已不再是“纸上谈兵”，而是行业面向真实消费市场打响的一场争夺之战。
随着居民收入水平和生活质量的提高，消费者对健康品质生活的诉求愈发凸显，为整个营养健康产业的发展打下良好基础。2020年突如其来的新冠疫情，更是深刻地改变着国人的健康观，后疫情时代全民健康意识迸发，营养保健食品也必然会迎来新一轮长期增长机会。
根据国家统计局数据，2022年，全国60周岁及以上老年人口24936万人；全国65周岁及以上老年人口20948万人营养食品，较2020年增加892万人，占14.9%，远超联合国老龄化社会的标准。
根据国家卫生健康委员会发布，据测算，预计“十四五”时期，60岁及以上老年人口总量将突破3亿，占比将超过20%，进入中度老龄化阶段。2035年左右，60岁及以上老年人口将突破4亿，在总人口中的占比将超过30%，进入重度老龄化阶段。人口老龄化直接带动了对营养保健食品的市场需求，同时随着生活水平的提高，老年人自我健康管理和养生保健意识不断增强，对各类型营养保健食品的需求越来越多样化。
随着我国经济的快速发展，居民人均消费水平不断提升。在2022年我国居民人均可支配收入为36883元，比上年名义增长5.0%jbo竞博，2018年至2022年我国居民人均可支配收入年均名义复合增长率达到5.49%，呈现持续、快速增长态势。居民购买力及消费水平的日益提高，为我国营养保健食品行业的稳定发展奠定了坚实的市场基础。
伴随着国民收入水平的持续提升，居民自身健康管理意识的不断增强，我国消费者对营养保健食品的需求持续增长进一步扩大趋势。
目前，我国营养保健食品市场规模进一步扩大，根据欧睿数据，2022年我国营养保健食品行业市场规模达到2001亿元，人均消费量约为发达国家1/5，仍有较大上升空间。根据欧睿数据预测，狭义保健品市场未来将以4%的增速增长jbo竞博，至2025年预计市场规模达到3200亿元。从人均角度来看，2019年我国保健品人均消费量仅有191元，同年美国、澳洲、日本的人均消费金额分别高达1119元、956元、919元，约5倍于我国水平。
罗兰贝格调查显示，美国市场渗透率50%，粘性用户60%，而我国仅有20%渗透率和10%的粘性用户。发达国家人民生活富裕，消费观念先进，愿意在保健品上花费更多从而进行身体调节和健康保养。而消费的差距意味着如果中国再提升20%的市场渗透率，就会新增出一个全球第二大市场营养食品。
《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030)》、《国家人口发展规划(2016-2030)》、《中国防治慢性病中长期规划(2017-2025年)》等国家政策相继发布。健康中国不再仅仅是一个口号,已俨然上升到了国家发展战略高度，根据国家相关规划统计，2021年，“健康中国”带来的大健康产业市场规模有望达到10万亿元；2030年将超过16万亿，是目前市场规模的3倍。未来十年必是大健康产业的黄金十年。巨大市场潜力的新兴产业，无可争议的投资风口，众多企业及资金纷纷顺应发展潮流，大健康产业迎来不可估量的发展机遇。