为切实加强博兴县院校、中小学及托幼机构食堂及集中供餐单位食品安全工作，增强学校食堂食品安全管理人员的安全意识，2月23日，博兴县市场监督管理局联合博兴县教体局组织召开2024年博兴县学校食堂食品安全培训会。全县89所学校及托幼机构的分管校长、食品安全管理员和集体供餐单位相关负责人共216人参加了此次培训会。

　　培训主要内容为《学校食品安全和营养健康规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》等三个方面。重点是落实学校食堂食品安全主体责任jbo竞博，强化校长（园长）负责制。要求各学校建立每周自查制度，落实“日管控、周排查营养食品、月调度”；实现并强化学校“明厨亮灶”工程，公开食品加工过程，鼓励有条件的学校配置自检设施设备（如快检室等），全面实施膳食营养提升工程等；督促从业人员养成良好的个人卫生习惯，做好进货查验、原料贮存、食品留样和餐饮具的清洗消毒等具体工作。

　　会议强调，各学校要进一步完善食品安全监管体系jbo竞博，不可放松警惕营养食品，增强责任意识，保障广大师生饮食安全。jbo竞博jbo竞博jbo竞博jbo竞博